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岩美町地域おこし協力隊1期生 活動日記

岩美町地域おこし協力隊1期生3人のブログです。2016年3月で任期満了になりましたが、その後もそれぞれ活動しています。

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岩美町の新たなグルメ「赤がれいバリバリ丼」 

今月から発売開始となった岩美町の新たなグルメ「赤がれいバリバリ丼」。
提供店の福乃家さんに食べに行ってきました。

「赤がれいバリバリ丼」は、骨までバリバリ食べることができ、「海のたれ」「山のたれ」2種類のたれと、和風だしがついた味を変えて楽しめるどんぶり。
「海のたれ」は、いかすみをベースにした濃厚な味、
「山のたれ」は、梨をすり下ろして作られたさっぱりとした味です。
そして、〆は和風だしをかけてお茶漬けに。
ごはんには、らっきょうと赤がれいの子(卵)が混ぜ込まれています。

赤がれいバリバリ丼単品

食べ方は、女将さんが丁寧に説明してくれました。
其の一 海と山好みのたれで食べるべし
其の二 骨煎餅バリバリ音立て食べるべし
其の三 〆はサラサラだし茶漬け


骨はちょっと硬いかと思っていたけど、おせんべいみたいにバリバリ食べることができました!
野菜もたっぷりで「山のたれ」をかけるとサラダ感覚でさっぱり。

赤がれいバリバリ丼を食べる

2月1日から4月下旬まで、町内の11店舗で提供しています。
料金は、1,000円から。

福乃家さんのバリバリ丼

福乃家さんでは、お刺身や茶碗蒸しが付いて、1,500円で提供しています。

旬の味処 福乃家
TEL:0857-72-1576
定休日:不定休(盆・正月休み)
ご提供:昼食11:30~14:00
夕食:17:30~20:30(宿泊不可)
ご予約:要予約
※昼食1,500円~、夕食4,000円~
駐車場:30台(無料)

美味しいです!! 岩美観光の際はぜひ!!
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Posted on 2015/02/06 Fri. 19:38 [edit]

category: やーこん

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