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岩美町地域おこし協力隊1期生 活動日記

岩美町地域おこし協力隊1期生3人のブログです。2016年3月で任期満了になりましたが、その後もそれぞれ活動しています。

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岩美八宝発表会総括!! 

こんばんは。民宿再生活動に取り組んでいる若女将でございます。

 昨日は、岩美町商工会主催の『いわみ八宝発表会』というイベントへ出展して参りました。このイベントがどういったものかと説明しますと、岩美町の8つの特産品「いわみ八宝」を岩美町内のお食事処・旅館・民宿等お食事を提供している各事業所様が使用してメニューをつくりお披露目する、そしてこれから岩美の特産品をどんどん町の外へアピールしてゆこうという会であります。

 いわみ八宝は、岩牡蠣・松葉カニ・モサエビ・赤カレイ・マコモタケ・新雪(梨)・ばばちゃん(タナカゲンゲという白身魚)・白イカ の8つです。これがどれもめっちゃおいしいんですよ!!繊細で上品なお味で、しかもどの食材もその時期の岩美町でないと味わえないという、まさに旬の味覚なんですよね。

 恥ずかしながら、NOTEのお料理のお写真です。
岩美八宝2013 旅人の宿NOTE


 全部制作することだけで手いっぱいで、見せ方などまで至りませんで、本当に難しかったです。次回もまた季節を変えて発表会が開催されるようですので、レベルアップしていきたいと思います。


いわみ八宝2013会場
会場の様子
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Posted on 2013/10/04 Fri. 00:31 [edit]

category: 若女将

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