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岩美町地域おこし協力隊1期生 活動日記

岩美町地域おこし協力隊1期生3人のブログです。2016年3月で任期満了になりましたが、その後もそれぞれ活動しています。

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はじめてがいっぱいお腹いっぱい 

こんばんは岩田です


もう寒くて寒くて朝が辛いです。あっという間に冬ですね。

短い秋もたくさんの経験ができました。


まず、つるし柿に初挑戦。
柿採り、皮むき、紐で縛って、少し湯がいて干す!
DCIM0358.jpg

ちょっと日にちが経つだけでだいぶ見た目が変わってます。




それから最近苦戦しているのが手作りこんにゃくです。

PB082298.jpg
鳥越のおばちゃんからこんにゃく芋を分けて頂き、こんにゃくの作り方を教わりました。

PB082299.jpg
DCIM0472.jpg
DCIM0468.jpg

真っ白だったのが、炭酸ソーダを入れたとたんこんにゃくの色に!

1384349219347.jpg

初の手作りこんにゃくはあまり弾力が出なかったけど、名古屋のあの味噌ダレをかけて美味しくいただきました。

おばちゃん達にアドバイスもらいながらもっと上手にできるようになりたいです

1384349221231.jpg

そうめんカボチャも湯がいてみました。
時期がもう遅いけど、今回が初めて。こんなに美味しいことを今頃知りました・・・!!




季節が変わるごとに新しい発見や経験ができて、本当に刺激的です。贅沢だな〜


最近は親ガニを食べられるようになったし。

夏に続いて秋も冬も美味しいものがたくさんですね(^p^)

なかなか痩せません。




皆さん風邪には気をつけて温かくして寝て下さいね
おやすみなさい

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Posted on 2013/11/14 Thu. 23:49 [edit]

category: かおちゃん

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